ぐっすり料理
ハッピー ハロウィン☆
10月31日はハロウィンですね。そもそもは西洋の収穫祭だったようですが、いまや日本でもすっかりおなじみのイベントとなりました。 ハロウィンの主役はかぼちゃ。根菜には体を温める効果があると言われますから、かぼちゃスープやパ …
とやままち大学 ～眠って元気になる講座①～
2015年6月8日 ぐっすり料理
２０１５年とやままち大学の講座に【ねむり家】が参加させていただきました。 今回はべジフルビューティーアドバイザーＭｅｇｕｍｉさんを講師に招き、「食」という テーマから、健康睡眠について学ぶ内容になっておりました。眠りによ …
寒い夜にぐっすり眠るコツ☆
寒い日が続きます。。今夜からまた雪の予報ですね。寒くてなかなか眠れない方も多いのではないでしょうか？ そんな方にオススメの「寒い夜でもぐっすり快眠するコツ」をご紹介いたします。 寒い夜でもぐっすり快眠するコツ 1. 朝食 …
☆鮭フライのタルタルソーがけ☆
2014年11月8日 ぐっすり料理
☆タルタルソース☆ 卵 １個 玉ねぎ ¼ ★マヨネーズ 大さじ４ ★酢 小さじ２ ★塩こしょう 少々 ★砂糖 少々 ★パセリ 少々 ①材料を混ぜ合わせれば完成です☆ 小さいお子さんから大人まで大好きなタル …
ごまの栄養素で健康＆美容☆
2014年10月30日 ぐっすり料理
ごまに含まれる栄養素には活性酸素を撃退したり、アンチエイジング効果もあり、とても健康に良いんです！ ごまの成分は50％が油分、20％がタンパク質、残りの30%がビタミン類・ミネラル・食物繊維です。 食物繊維は便秘予防にも …
オクラの栄養☆
2014年10月7日 ぐっすり料理
健康TV番組で、オクラの成分であるぺクチンは水溶性食物繊維なので、コレステロールや血圧の低下にはたらき、動脈硬化、高血圧、糖尿病の予防に効果があると言われていて、便秘や下痢などの整腸作用も持っていると聞き、スーパーでオク …
秋の味覚“さつまいも”で“大学芋”☆
2014年10月2日 ぐっすり料理
「大学イモ」がこの名で呼ばれるようになった確実な理由は、実のところはっきりとしていないそうです。でも、由来として２つの説が有力であることがわかりました。 １： 昭和初期、資金繰りに困った東大生が 「揚げたイモに砂糖をから …
“おでん”の歴史と栄養☆
2014年9月18日 ぐっすり料理
朝晩、冷え込むようになってきましたね。 温かい食べ物が食べたくなったので、昨夜の夕食はおでんにしました♪ 朝から煮込んだ大根は、味がしみておいしくて体が温まりました〜☆ おいしい“おでん”の歴史や栄養を調べてみました！ …
睡眠に大切な“トリプトファン”を含む鶏肉☆
2014年9月10日 ぐっすり料理
現代人の悩みの一つといわれている「不眠」。不眠症や睡眠障害と密接な関係があるとされているのが「メラトニン」という睡眠ホルモンです。メラトニンは、日中にはあまり分泌されず、夕方から夜間にかけて分泌量が増えていきます。十分に …
